2023 서울카페쇼 참가 기업 리뷰
FIEL 커피휘엘
원색적이고 선정적인 새빨강으로 디자인했던 2022년 서울카페쇼 부스(book.brownthings.kr/327)에
대척점을 염두에 둔 것인지 2023 서울카페쇼에서는 정적이고 관조적인
부스에 검정 단색을 입히고 수식하는 그림과 글자도 최소화해서 미니멀리즘을 보인 커피휘엘.
커피휘엘
주소: 서울시 강남구 논현동 4-21
웹사이트: coffeefiel.com
인스타그램: instagram.com/coffeefiel
커피휘엘 (Coffee Fiel) 커피 한잔의 진심
스페셜티 전문 브랜드, 전세계 생두 직접 수입, 국대 심사위원 로스터, 당일로스팅, 오프라인 매장운영, 빠른 배송.
www.coffeefiel.com
2022 서울카페쇼와 달리
2023 서울카페쇼에서는 관람자들에게 무작위 물량공세로 시음 커피를 따라 주기 보다는
시음 인원이 적더라도 1:1 대면해서 차근차근 조근조근 커피휘엘의 철학과 커피 이야기를 나누는 행사 준비.
고객과 50cm 거리에서 대면하고 3분 이상 커피 이야기를 나누는 커피휘엘의 바리스타들.
파인 다이닝 레스토랑처럼 자세하게 메뉴를 설명하고 세심하게 커피와 곁들임 디저트를 준비.
코스요리:
세작 리프레셔
휘엘 판나코타
브루잉 커피 3종 중 택1
디저트(도수향+오렌지 정과)
흔히 말하는 "금테 두른"을 넘어 금을 온몸에 완벽하게 입어서 코팅한 금잔.
엄청난 위용과 포스를 내뿜는 금물에 빠졌다가 나온 잔.
