인터넷 서점 알라딘이 만든 커피 브랜드 카페 테일 (CAFE TALE) 원두 케냐 키린야가 AA와 드립백 커피 바깥여름.
케냐 키린야가 AA는 알라딘 서점 커피 브랜드 카페 테일(CAFE TALE)이 2025년 6월 중순 새로 선보인 커피 원두.
- 케냐 키린야가(Kenya Kirinyaga) AA 원두 정보
원산지: 케냐 100%
지역: Kirinyaga
품종: SL28, SL34, Ruiru11 / 가공방식: Fully Washed / 수확시기: 24년 12월 / 수분율: 10~13%
(Kirinyaga의 한글은 키린야가, 키리냐가, 키리나가, 키리나야 등 여러 발음으로 표기)
케냐 키린야가 AA 원두의 첫 만남은 커피하우스 마이샤에서 마셨던 핸드드립(케냐 키린야가 AA TOP)이었는데,
마이샤님의 손통돌이 로스팅과 핸드드립 솜씨가 만들어낸 한 잔이었는지,
사람의 손길에 앞선 생두가 본래 지니고 있는 내재성이었는지는 알 수 없지만,
농밀함을 기본으로 화사하고 독특한 풍미가 입안 가득 팡팡 퍼지는 통에 강렬한 기억이 남은 문제적 원두가 바로 케냐 키린야가 AA.
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알라딘 카페 테일의 신규 출시 원두 케냐 키린야가 AA 200g
킨토 - 슬로우 커피 스타일 - 오렌지 스태킹 머그컵에 눌러 담은 [케냐 키린야가 AA] 핸드드립 커피 한 잔.
마이샤님이 노련한 손흘림 핸드드립 솜씨로 내린 풍미 넘실대는 그 커피 맛에 완전 도달하지는 않았지만,
알라딘 카페 테일의 케냐 키린야가 AA 원두 덕분에 집에서도 그때의 감동을 팔할 정도는 재현할 수 있어서 만족.
킨토 슬로우 커피 스타일 오렌지 머그컵 아래는 감물 염색 광목 커피잔받침:
감물 염색 커피잔받침 _ 보름 / 무명 / 110x110mm ｜ brownthings.kr/surl/p/65
감물 염색 커피잔받침 _ 열흘 / 무명 / 110x110mm ｜ brownthings.kr/surl/p/66
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망원역 근처에서, 객쩍지 않고 요란하지 않게, 조용히 뛰어난 핸드드립을 구사하는 커피하우스 마이샤.
통돌이 로스터로 생두를 볶고, 에스프레소 추출 없이, 종이필터 드립과 융필터 드립한 커피만 내는 커피집.
처음 이곳에 들어서면 정면에서 방문자를 맞이하는, 공고하게 성처럼 자리잡고 있는 마호가니 빛깔 커피 테이블.
커피테이블 위에서 핸드드립 주문을 기다리고 있는 칼리타 갈색 도자 드리퍼 101LD/102LD와 멜리타 흰색 도자기 드리퍼.
망원동 커피하우스 마이샤에서 주력으로 사용하는 칼리타 101LD, 102LD 갈색 도자기 드리퍼.
칼리타(Kalita) 갈색 도자기 드리퍼 - 브라운 띵스에서 구경하기:
레트로 & 레스트 문화가게 _ 브라운 띵스 (Brown Things)
칼리타 세라믹 도자기 드리퍼 101LD 갈색 1~2인용 ｜ brownthings.kr/surl/P/11
칼리타 세라믹 도자기 드리퍼 102LD 갈색 2~4인용 ｜ brownthings.kr/surl/P/14
"케냐 키리나야 AA TOP 나왔습니다!"
마이샤님이 칼리타 101LD 갈색 도자기 드리퍼로 내려 주신 케냐 키리나야 AA TOP 한 잔.
농밀하고 강렬한 핸드드립 커피를 만끽하고 싶을 때는 망원동 커피하우스 마이샤.
