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힙지로 을지로 레트로 카페 커피한약방의 유니온 로스터 손 통돌이 로스팅 살펴보기 힙지로 을지로 2가의 레트로 카페 커피한약방의 유니온(UNION) 손 통돌이 로스터 커피 로스팅 퍼포먼스 살펴보기을지로 2가 50년 넘은 오래된 두 건물 사이 좁은 골목에 자리잡고 있는 커피한약방.스피크이지 위치의 커피한약방은을지로가 힙지로라고 불리며 레트로 뉴트로 문화의 중심지로 자리매김하는 데 큰 역할을 했던 레트로 카페.Now BrewingNow Playing두 문구는커피한약방의 철학과 정체성그리고 문화 실력을 가늠할 수 있는 요소.커피한약방은 가급적 전기로 구동하지 않는 수동식 기계와 디지털 요소가 덜한 아날로그 기계 사용을 지향하는 레트로 카페:- 에스프레소 머신은 손의 힘으로 커피를 추출하는 이쪼 폼페이 3그룹- 커피 볶는 기계는 전기로 구동하지 않고 손으로 돌려서 볶는 유니온(UNION) 손.. 2025. 3. 22.

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