Book at Cafe - 커피하우스 마이샤에서 발견한 책들:
향료 연구가 최낙언 저서 사과 향은 없다, 향의 언어, 커피 공부
커피집, 소년이 온다, 작별하지 않는다, 향신료 과학
손통돌이 로스터로 생두 볶아서 칼리타, 멜리타 드리퍼로 핸드드립 커피 내리는
커피하우스 마이샤
주소: 서울시 마포구 합정동 433-61 / 지하철 6호선 망원역 2번 출구 730m 카페꼼마 합정점 건너편
인스타그램: instagram.com/maisha_coffee
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방문할 때마다 새롭고 유익한 책을 발견하는 커피하우스 마이샤는 존재 자체가 책 큐레이터.
향의 언어
최낙언 | 2024년 7월 10일 | 예문당 | 39,000원
커피집
다이보 가쓰지, 모리미츠 무네오 | 2019년 6월 25일 | 황소자리 | 16,000원
사과 향은 없다 - 60가지 향기 물질로 풀어본 후각의 비밀 [개정판]
최낙언 | 2024년 9월 20일 | 예문당 | 19,800원
최낙언의 커피 공부 - 무엇이 커피를 특별하게 하는가
최낙언 | 2024년 2월 23일 | 예문당 | 35,000원
향료 A to Z - 천연 향료가 향수가 되기까지
콜렉티프 네(지음), 잔 도레(엮음) | 2024년 12월 12일 | 미술문화 | 35,000원
향수 A to Z - 후각의 탄생부터 조향의 비밀까지
콜렉티프 네(지음), 잔 도레(엮음), 제레미 페로도(그림) | 2022년 4월 22일 | 미술문화 | 35,000원
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보편의 단어
이기주 | 2024년 1월 11일 | 말글터 | 16,000원
식품의 원리 - 식품 공부법, 물성의 원리 [증보개정판]
최낙언 | 2025년 6월 20일 | 황소자리 | 32,000원
소년이 온다
한강 | 2014년 5월 19일 | 창비 | 15,000원
작별하지 않는다
한강 | 2021년 9월 9일 | 문학동네 | 16,800원
국제조세회피에 대한 네트워크 분석: 원천국 과세회피를 중심으로
한국조세재정연구원 | 2016년 2월 15일 | (주)휴먼컬처아리랑 | 15,000원
향신료 과학 - 요리의 혁신을 가져올 향신료 블렌딩의 모든 것
스튜어트 페리몬드, 감수 최낙언 | 2022년 5월 6일 | 북드림 | 33,000원
와인 테이스팅의 과학
제이미 구드 | 20219년 7월 20일 | 한스미디어 | 재정가 7,500원(32,000원)
커피하우스 마이샤 - 수회전로스팅, 넬드립, 탄화배전
