[카페 탐방] 이태리 커피 방식에 충실한 타짜도르 강남점의 에스프레소, 아포가토 타짜도르 강남점서울 서초구 서초동 1309 / 교보문고 강남점 뒤, 9호선 신논현역 7번 출구 220m로스팅 및 봉입 포장 완제품 커피 원두를 비롯해서 설탕, 커피잔, 시럽, 크림 등 대부분의 원재료를 이태리 타짜도르 본사에서매월 항공 공급 받아서 본사의 시스템과 동일하게 경영하고 이태리 정통 방식으로 에스프레소 추출하는 타짜도르 코리아.한반도 바리스타 저마다의 기술과 개성으로 추출한 에스프레소가 아닌,명료하게 이태리 방식에 충실한 에스프레소가 충전이 필요할 때 찾아 가는 커피집.타짜도르 국내 모든 매장은 본사 직영 운영:강남점, 도곡점, 동탄점, 용산역 아이파크점, 수원 광교점 ▤ 관련 글• [카페 탐방] 이태리 본사 원두를 공수해서 에스프레소 커피 뽑는 타짜도르 강남점 ｜ book.brownthing.. 2025. 3. 3. [카페 탐방] 한 잔의 커피도 루이비통처럼 판매하는 에스프레소바 _ 커피그라운즈 by 하루코빈스 / 카페 브랜딩 모범 답십리 카페 에스프레소바 커피그라운즈 by 하루코빈스 - 카페 브랜딩의 모범 사례커피그라운즈 by 하루코빈스(에스프레소바) by (커피공장)서울 동대문구 답십리동 36-34영업시간 - 평일 16:30~21:00 / 일 13:00~17:00 / 토 휴무5호선 답십리역 4번출구 767m테라로사, 어라운지, 커피루소 규모의 카페에서 전개하는 수준의 브랜딩을 주택가 5평 남짓 착석 테이블 없는 카페 운영에 반영해서, 그들의 가치를 고객에게 제시하는, 호탕한 커피집.역세권 번화가에서 먼 주택가 입지에 소규모 테이크아웃 전용 카페를 준비하는 경우에는 애써 이렇게까지 발상을 하는 일이 없으며,혹여 발상하더라도 비용 대비 현실계산기를 두드리면 실행할 이유가 도무지 나오지 않는 브랜딩.오늘 투자한 자원(금전, 노력)을 .. 2025. 3. 2. [카페 탐방] 실험정신 농후한 점드립 장인 이태리탁의 융드립 커피 / 면직 천 여과 핸드드립 카페 탐방 - 실험정신이 뛰어난 점드립 장인 바리스타의 커피집 이태리탁(옛 커피천국)의 융드립 핸드드립 커피이태리탁주소: 서울 종로구 안국동 114-1 (율곡로 5길 24)마시는 이의 기호, 구미, 요청에 따라아주 드물게 원두 100g으로 한 잔을 추출하기도 하는,실험성 농후한 바리스타가 고도로 능숙하게 익힌 점드립 기반의 극단적 융드립(면직으로 만든 여과 천)을 구사하는 커피집.이태리탁의 연혁탁씨드립 | 2016~2021 | 도봉동커피천국 | 2009~2016 | 혜화동예멘 모카 마타리 융드립 원두 40g 드립 준비.이태리탁이 보유한 점드립과 다른 미공개 드립을 혼합한 기법의 노출을 방지하기 위해서 융드립 과정을 공개하지는 않는데,특별히 테이블에 드립 도구들을 가져오셔서 융드립의 처음부터 끝까지 4분에.. 2025. 3. 2. 이전 1 ··· 20 21 22 23 24 25 26 ··· 29 다음
