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[카페 탐방] 에스프레소 머신 없이 핸드드립 커피만 있는 망원동의 갈색 예술 공간 _ 커피하우스 마이샤 카페 탐방 - 에스프레소 머신 없고 통돌이 로스터로 볶아 핸드드립으로 내린 커피만 있는 망원동 카페 커피하우스 마이샤 커피하우스 마이샤서울시 마포구 합정동 433-61 / 지하철 6호선 망원역 2번 출구 730minstagram.com/maisha_coffee커피하우스 마이샤는손으로 돌리는 통돌이 로스터로 생두를 볶고,에스프레소 머신 없이 핸드드립 기반 추출 커피만을 도모하며,가급적 전기 구동은 지양하고 언플러그드를 지향하는 커피집.커피하우스 마이샤는 코로나 이후에 알게 된 카페들 중에서 핸드드립 커피를 예술 경지의 맛으로 내리는 메달권 커피집.마이샤의 정체성을 집약하는 세 가지 단어수회전로스팅: 전기 구동 없이 손으로 돌리는 동돌이 로스터로 커피 생두를 볶는다넬드립: 종이 필터도 사용하지만 천 융 필터.. 2025. 3. 12.
[카페 탐방] 북한강 바라보며 커피 한 잔 마실 결심 _ 스타벅스 더북한강R점 리저브 / 남양주 핸드드립, 반려동물 동반 가능 카페 카페 탐방 - 북한강 강줄기 바라보며 망중한 커피 타임을 가질 수 있는 곳 _ 스타벅스 더북한강R 리저브2층 스타벅스 리저브 핸드드립 바 / 1층 펫존 -반려동물 동반 가능 카페 스타벅스 더북한강R점주소: 경기 남양주시 화도읍 금남리 807 (북한강로 1098)영업: 9시~19시 / 연중 무휴북한강을 사이에 두고강 왼쪽에는 남양주시 화도읍에 스타벅스 더북한강R점이 있고,그 대칭의 오른쪽 약간 위 지점 양평시 서종면에는 과 이 있으니,스타벅스 더북한강R점은 북한강의 윗 줄기에 위치.그렇다면 북한강 아랫 줄기에 있는 카페를 살펴 보자면 과 이 위치.스타벅스 더북한강R점 입구이면서, 왼쪽으로는 반려동물 가능 공간 펫존.1층이 예전에는 음료 주문, 굿즈 전시 공간이었는데, 2024년 7월부터 반려동물 친화 카페.. 2025. 3. 12.
[2023 국제차문화대전] 엽전 모양으로 빚어 만드는 발효차 청태전 _ 장흥다원 2023 국제차문화대전 참가 기업 리뷰엽전 모양으로 빚어 가운데 구멍을 꿰어서 만드는 발효차 청태전  _ 장흥다원 (장흥다예원) 장흥다원(장흥다예원)주소: 전라남도 장흥군 안양면 기산리 295 / 전화: 061-863-87581,000년 넘는 고찰 보림사에서 유래한 청태전은엽전 모양으로 둥글 납작하게  만들고 가운데 구멍을 뚫어 만든 떡차가 발효 과정에 푸른 물질이 나타난 것에서 지은 이름.장흥 청태전 영농조합 법인 _ 장흥다원 (장흥다예원)엽전처럼 한냥 단위로 판매하는 장흥 청태전.직경 5cm 두께 8~9mm 크기로 보기에는 양이 적어 보이지만,1~3인 찻자리에서 보이차 소타차처럼 한 알을 모두 우려 내기에는 많은 양. 청태전 차의 엽전 모양을 특허청에 의장등록한 것은 아니지만,대한민국에서는 오직 장흥.. 2025. 3. 12.
[카페 탐방] 광장시장 건너 의외의 동네에 존재하고 있는 핸드드립집 _ 류강현 커피집 광장시장 건너편 핸드드립 카페 탐방 - 의외의 장소에 짠 하고 존재하고 있는 핸드드립 가게 류강현 커피집 가배공방 광장시장 동문 건너편 등산용품 아웃도어용품점 밀집 거리 중간 지점에 위치한 류강현 커피집. 가배공방 류강현 커피집서울 종로구 종로5가 314-2 (동호로38길 18)광장시장의 수백 곳 점포들 중에서 유일하게 기꺼이 구입할 가치를 두는 지불처 그곳[[장가네 떡볶이]]에서 한 그릇 먹고 4~5인분 포장한 후에 반드시 방문하는 애정 커피집. 케냐 아리차 내추럴 핸드드립 커피 주문. 원두 분쇄하며 핸드드립 한 잔 내릴 준비하시는 류강현 커피집 주인장. 커피와 탄산수 준비.티라이트 워머에 올린 커피 서버에 담은 케냐 아리차 내추럴 핸드드립 커피, 부샤드 소금 초콜릿, 탄산수. 류강현 커피집은본 주.. 2025. 3. 12.
[2022 서울카페쇼] 대익차의 다도 수련법 <대익팔식>, 다도 체험 / 다도사, 다예사 2022 서울카페쇼 참가 기업 리뷰대익차 문화 프로그램 - 다도 체험, 대익의 다도 수련법 시연 중국에서 가장 큰 규모와 생산량의 보이차 산지 맹해차창의 보이차 기업대익차 (대익다도원, 타이티 플래그십스토어 찻집)주소: 서울 강남구 선릉로18길 4 (개포동 172-1)웹사이트: taetea.co.kr인스타그램: instagram.com/taetea_official 나에게 이로운 보이차, 대익차생차(生茶) 보이 생차는 윈난의 대엽종 차나무로 만든 쇄청모차*를 원료로 만듭니다. 보이차 핵심 생산지의 우수한 원료를 엄선해 대익의 전통적인 기술을 사용해 생산합니다. 대익의 생차는 오www.taetea.co.kr 대익차 다도 체험이 열리는 내실 창으로 내다본 중앙 부스.대익차에서 펴낸 보이차 입문 책: 보이차 .. 2025. 3. 11.
[카페 탐방] 핸드드립 커피가 진지한 홍대 카페 _ 브루 브로스 / 알토에어 드리퍼, 라마르조코 스트라다 핸드드립 커피 맛있고 진지한 카페 _ 브루 브로스 BREW BROS.금속으로 만든 처음 보는 핸드드립 드리퍼 - 알토에어 ALTOAIR / 에스프레소 머신 - 라마르조코 스트라다 Strada홍대권, 합정권에서 핸드드립 커피 맛이 상당히 괜찮은 카페 브루 브로스.브루 브로스 BREW BROS.주소: 서울 마포구 서교동 368-30영업: 월-금 10~22시 / 토 11~22시 / 일 12~21시브루브로스의 주요 커피 장비에스프레소 머신 - 라마르조꼬 스트라다 EP핸드드립 드리퍼 - 알토에어 ALTOAIR핸드드립 커피 케냐 AA, 아포가토 주문.케냐 AA 핸드드립 시작.세상 카페들 통틀어 브루 브로스에서 처음 영접한 신기한 물체, 금속으로 만든 드리퍼 - 알토에어 ALTOAIR.핸드드립 커피 케냐 AA와 아포.. 2025. 3. 11.

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