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[카페 탐방] 에스프레소 머신 없이 핸드드립 커피만 있는 망원동의 갈색 예술 공간 _ 커피하우스 마이샤 카페 탐방 - 에스프레소 머신 없고 통돌이 로스터로 볶아 핸드드립으로 내린 커피만 있는 망원동 카페 커피하우스 마이샤 커피하우스 마이샤서울시 마포구 합정동 433-61 / 지하철 6호선 망원역 2번 출구 730minstagram.com/maisha_coffee커피하우스 마이샤는손으로 돌리는 통돌이 로스터로 생두를 볶고,에스프레소 머신 없이 핸드드립 기반 추출 커피만을 도모하며,가급적 전기 구동은 지양하고 언플러그드를 지향하는 커피집.커피하우스 마이샤는 코로나 이후에 알게 된 카페들 중에서 핸드드립 커피를 예술 경지의 맛으로 내리는 메달권 커피집.마이샤의 정체성을 집약하는 세 가지 단어수회전로스팅: 전기 구동 없이 손으로 돌리는 동돌이 로스터로 커피 생두를 볶는다넬드립: 종이 필터도 사용하지만 천 융 필터.. 2025. 3. 12.
[카페 탐방] 북한강 바라보며 커피 한 잔 마실 결심 _ 스타벅스 더북한강R점 리저브 / 남양주 핸드드립, 반려동물 동반 가능 카페 카페 탐방 - 북한강 강줄기 바라보며 망중한 커피 타임을 가질 수 있는 곳 _ 스타벅스 더북한강R 리저브2층 스타벅스 리저브 핸드드립 바 / 1층 펫존 -반려동물 동반 가능 카페 스타벅스 더북한강R점주소: 경기 남양주시 화도읍 금남리 807 (북한강로 1098)영업: 9시~19시 / 연중 무휴북한강을 사이에 두고강 왼쪽에는 남양주시 화도읍에 스타벅스 더북한강R점이 있고,그 대칭의 오른쪽 약간 위 지점 양평시 서종면에는 과 이 있으니,스타벅스 더북한강R점은 북한강의 윗 줄기에 위치.그렇다면 북한강 아랫 줄기에 있는 카페를 살펴 보자면 과 이 위치.스타벅스 더북한강R점 입구이면서, 왼쪽으로는 반려동물 가능 공간 펫존.1층이 예전에는 음료 주문, 굿즈 전시 공간이었는데, 2024년 7월부터 반려동물 친화 카페.. 2025. 3. 12.
[2023 국제차문화대전] 엽전 모양으로 빚어 만드는 발효차 청태전 _ 장흥다원 2023 국제차문화대전 참가 기업 리뷰엽전 모양으로 빚어 가운데 구멍을 꿰어서 만드는 발효차 청태전  _ 장흥다원 (장흥다예원) 장흥다원(장흥다예원)주소: 전라남도 장흥군 안양면 기산리 295 / 전화: 061-863-87581,000년 넘는 고찰 보림사에서 유래한 청태전은엽전 모양으로 둥글 납작하게  만들고 가운데 구멍을 뚫어 만든 떡차가 발효 과정에 푸른 물질이 나타난 것에서 지은 이름.장흥 청태전 영농조합 법인 _ 장흥다원 (장흥다예원)엽전처럼 한냥 단위로 판매하는 장흥 청태전.직경 5cm 두께 8~9mm 크기로 보기에는 양이 적어 보이지만,1~3인 찻자리에서 보이차 소타차처럼 한 알을 모두 우려 내기에는 많은 양. 청태전 차의 엽전 모양을 특허청에 의장등록한 것은 아니지만,대한민국에서는 오직 장흥.. 2025. 3. 12.